青葱酒酱茄油鸭

【3-350】这是一个青春就要过去啦小胖又们加油呀的故事……各位过节好啊-----2019.6.7

Bysure汪【豆果美食官方认证达人】

鸭蛋两个

西红柿两个

小葱两根

青椒半根

黄酒适量

生抽适量

盐适量

淀粉适量

油适量

醋几滴

1、碗里磕俩蛋，根据个人口味加盐加醋加生抽

2、拿黄酒调点水淀粉加进去(黄酒鲜鸭蛋，五黄凑了一个半?)

3、哐哐打散扔葱叶，不喜欢吃葱的胖又可以试一下姜或者青椒

4、锅烧热加油转转锅，倒上加完葱之后随便搅和了两下的蛋，划拉成自己喜欢的样子关火挪出锅

5、再开小火，扔上提前收拾干净随手切大块的西红柿，看情况撒盐

6、随便扒拉两下，扔上把抽空切好的葱白跟椒圈，盖上盖子小火焖个一两分钟

7、开盖划拉匀，努力把柿碾成泥，扔上之前收拾好的蛋

8、整锅扒拉匀稍微咕嘟下，蘸点汁尝尝小心烫，根据个人喜好补料，就糖醋盐生抽什么的

9、没啥问题了关火挪出锅，拌饭拌面都很好(啥都不拌就这么吃着玩也挺好)

10、来，张嘴~

11、走了哟，明天见~

1.清肺火、降阴火：适宜肺热咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

2.强健身体：促进骨骼发育，预防贫血。

3.促进食欲：能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。

鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

鸭蛋制作指导

鸭蛋宜用盐腌透食之，有清凉，明目，平肝的功效。