用荆条或竹篾编成筐,或用木箱、水泥池内壁糊有血料制成,作为传统储酒容器之一。

味道府博物馆陈列的老酒海
所谓血料,是用猪血和石灰调制成一种可塑性的蛋白胶质盐,遇酒精即形成半渗透的薄膜。其特征是水能渗透而酒精不能渗透。对酒精含量为30%以上的酒有良好的防漏作用,称为“酒海”。
38度浓香型酒海50产品
味道府承袭沿用了“酒海”这道神奇的工艺,酿造出的老酒海系列白酒,有38度与42度两种、6个产品。喝上一口,能感受到的不仅是融化在味蕾上的滴滴香醇,还有更深层次的历史厚重感。
42度浓香型酒海50产品