西拉(Syrah/Shiraz)能够成为一个国际知名品种,头功非澳大利亚莫属。
西拉是澳洲种植面积最广的品种和葡萄酒产业的标志性品种,这个品种在澳洲显得尤其重要。
只有澳大利亚本土才能出产这种带有桑椹和些许辛辣“野果”风味的西拉,世界上其他国家的酿酒师难以仿制这种风味。
西拉是1832年被引种到澳大利亚的第一批葡萄藤之一。它很快就在全国各地广泛地种植开来,不久当地人也就对其熟视无睹了。不过,到了八十年代,人们开始意识到这个品种非常富于变化,它的口感特色会根据出产它的地区而改变。
澳大利亚几乎每个葡萄酒产区的西拉子都有不同的风味。
例如:
在维多利亚州(Victoria)的西斯寇特(Heathcote),葡萄酒带有清新优雅的胡椒风味;
库纳瓦拉(Coonawarra)和玛格利特河(MargretRiver)地区的酒款带有强烈的辛辣口感;
克莱尔谷(ClaireValley)的葡萄酒有股薄荷味,相当有酒劲;
迈拉仑维尔(McLarenVale)生产甘甜里透着巧克力味的葡萄酒;
巴罗萨谷(BarossaValley)的酒款因其成熟的浆果和胡椒风味而闻名;
到了猎人谷(HunterValley),你会尝到醇厚具有咸辣风味的酒款。
想体验不同于法国的西拉,不如就来一杯澳大利亚的西拉吧。
Gossips系列产品,是澳洲本土的年销量冠军。在只有2400万人的国土上,年销3000万瓶。
此款西拉酒液呈深紫红色,动感充沛,口感绵软顺滑,有黑莓、桑葚和李子的芬芳,回味悠长。品味澳洲西拉,总会发现她与众不同的地方。