估计很多年轻人都不知道“赊账”这回事了，早在上世纪，这会经营模式在农村几乎到处可见。
那时候人的流动范围小，大家都打了几十年交道，彼此都比较信任，平日里买个种子化肥先赊账，等庄稼成熟卖钱后，再过去清账。
这种模式对于当时朴实的农民还是非常实用的，既解决了暂时的用钱问题，要是发现假货也可以直接不给钱。
后来在赊种子化肥的基础上，又出现“赊刀”，“赊肉”等现象，近些年又出现了很多“赊酒人”，声称可以先付个定金，买回家先喝着，年后再把剩下的钱补上。
对于这种事，不少人都有自己的疑惑：
第一，这样的赊酒会有人买吗？
还别说，即使是今天，好多地方还保留赊账的做法，特别是在有大笔开销时。
好多人到年下，都会囤上年货，等着过年期间用，吃喝穿戴加起来也是一笔不小的数目。况且现在白酒价格也比较贵，有这种可以先赊账的，当然受欢迎了。
第二，买家年后赖账不给钱怎么办？
这一点在农村大可不必担心，都不用上升到法律层面，十里八村的舆论都能制约到人诚实守信了。
在农村，谁家要是做出偷鸡摸狗，欠钱不还的事，立马就能村头“情报部门”话题的焦点，光是从他们身边过一趟，都能被大家议论的私语，还有鄙夷的眼神给审判死，那还用
得了法律。就算人们不议论，大家本分的性格，也不会赖账不给，除非卖家坑人了。
第三、先赊后补卖家不吃亏吗？
天底下的卖家，大都是比较精的，没有人干赔钱买卖，这些卖家知道大家不会赖账，所以也不担心收入。
其次，这些赊酒基本上都是一箱起赊，而且是买的越多，定金就越便宜，这样销量就上去了。
有些甚至拿廉价的酒精勾兑酒来糊弄人，都知道这种酒只需要香精，食用酒精，各种添加剂一兑就能生产，成本非常低，看似只付了定金，其实人家还赚着钱。有的还等着来年补钱，其实人家早就带着钱跑路了。
因此，大家再买酒时，一定要擦亮眼，认准包装上的“3标识”，才能避开酒精酒。
标识一：看原料表中原料表中是不是“只有粮食和水”。有添加剂，酒精香精字样的要避开。
标识二：看有没有“固态工艺法”字样。其他“固液法，液态法”的要避开。
标识三：看产品等级是不是“优级以上”的。
有以上3点，基本上就能确认是粮食酒，这些都是分辨纯粮好酒最简单快速的方法。
不过目前市场上的粮食酒也都形形色色，不同价位，不同品牌的酒口碑也都褒贬不一，大家再购买时，很多时候不知道改如何选择，其实这个时候，不妨选择那些口碑较好，性价比较高的优质好酒，这样的酒，能经得住酒友们的反复品评，其品质一定有出彩之处，就像下面2款，不少老酒鬼都当做口粮来喝。看看酒友们喝过没？
良心酱香：风云酱父封藏酒
这款性价比极高的纯粮酱香，正是出自茅台厂长李兴发之子，李长寿之手。
上世纪，白酒业蓬勃发展时，各大酒厂都被酒质忽高忽低的问题所困扰，连茅台也面临这样的困境。
这时，厂长李兴发身先士卒，发现酱香酒的三大典型体，解决了茅台酒质不稳的难题，大大提升了酱香酒的工艺，故此被誉为“酱香之父”，还受到国家和省级各部门的嘉奖。
其子传承他的手艺，选取破损率低于20%的优质高粱，用茅酒的工艺酿制此酒，经过多次的蒸煮，摊晾后7次取酒，成酒再经过5年窖藏，再精心勾调12年的老酒，科学严谨的工艺，使口感更加柔顺，酒体也更加醇厚。
此酒酒体微黄透亮，粮食香气扑鼻而来，入口酱香浓郁，中段果香怡人，下咽不刺激，不辣喉，饮后唇齿留香。
沱牌特级T68
沱牌酒凭着自身实力，被评为了中国十七大名酒之一，与舍得酒同根同源，只不过舍得酒走高端路线，沱牌酒走中低端路线。
沱牌历史悠久在当地有知名度属于地方小众名牌酒品，口碑与市场都很好。沱牌虽然名气不大但底气很足，自诩为"只有沱牌曲酒才能酿造出特级浓香型酒，其他酒厂只能酿造优级浓香酒″。现在的舍得酒就是沱牌曲酒的品牌升级版。
此酒入口柔和，质感细腻，窖香果香味淡雅，下咽也比较顺畅，有细微灼热感，但不辣口，喝起来非常舒服。
