在山东各地都有流传关于扳倒井的传说，源于宋太祖时期。据传赵匡胤领兵征战，正值盛夏酷暑，将士们口渴难耐，当他们遇到一口深水井时，赵匡胤新求水井倾斜以解渴，神奇的是这口井真的扳倒了，清凉的井水涌出为将士们带来了生机。后来宋太祖登基后御封此井为扳倒井，号为大宋国井，后人取水酿酒酒以井名由此得名。
扳倒井和古井之间有何关联？1957年高青县酿酒厂成立，成为扳倒井酒的发源地。20世纪90年代末山东扳倒井集团应运而生，并逐渐发展成为股份制酒业有限公司。2010年山东扳倒井股份有限公司荣获中国低度浓香白酒著名企业称号，并多次揽获其他奖项。
现在的古井集团其实可以理解为原扳倒井股份有限公司的延续，国井集团旗下的所有酒都出自山东扳倒井股份有限公司，扳倒井酒已成为国井集团旗下的一个知名品牌。
国井系列酒在扳倒井的井窖工艺基础上创新而成，扳倒井窖池群和酿酒作坊的历史悠久，得益于千年的井窖工艺，扳倒井酒主打浓香风格，与川派浓香有所不同，更注重淡雅风味，品尝时圆润醇和、细腻爽滑、香气丰富且协调。
52度典藏口粮酒每瓶不过16元左右，而38度锦尊和34度百年井窖的价格大约在七八十左右，都比较适合日常饮用。高端酒则以52度1915酒庄酒为代表，送礼十分合适。
国井系列酒包括国井酒、国井3、国井6等，其中国井酒属于高端商务用酒，国井国香和国井贡品则属于高端礼品酒，适合在高端场合送礼。国井系列酒的香型选择多样，包括国香、浓香以及芝兼酱香等。
每一瓶酒都承载着一段情感，每一滴酒都见证一个故事，无论是扳倒井还是国井，它们已经融为一体，共同代表着山东白酒的品牌形象。
